创业项目 创业学院 如何开店 投资费用 创业人群 创业故事 热门行业 服装 餐饮 家纺 家居 美容 保健 饰品 礼品 教育 孕婴童 鞋帽箱包

创业主手机版 加入收藏

餐饮创业失败的5大死因,你不得不知

时间:2017-09-21 阅读: 投稿:xixi 关键词: 餐饮创业失败

  大众创业时代的到来,对于大家来说是机遇还是挑战?很多创业者在成功之前就死掉的不在少数,餐饮市场陷阱很多,一旦你掉入陷阱就注定失败。看看餐饮创业有哪些常见的陷阱?

餐饮创业

  1、没有钱

  失败最多的往往是那些没有钱的人,手头没有资金就开始自主创业,除非你拥有很好的投资者,否则就是自找死路。

  没有资金周转,对于餐饮行业来说就好比进入一个死胡同,因此在考虑自己创业之前,最好先摸摸自己的口袋。

  创业开始一定要有一个团队,最好是一群志同道合的朋友,众人拾柴火焰高。如果你拥有一个过硬的团队,就不愁没有好的运营手段,就不怕找不到投资基金。

  2、投资陷阱

  初次创业,资金运营投资合作是关键。餐饮行业本身创业门槛就低,对于专业技能掌握的也少,你仅需要了解的就是运营和管理。

  一个好的投资者,知道什么该做,什么不该做。因此在找投资伙伴的时候,一定要摸清对方的底细,创业之前最好是找有经验的前辈好好聊聊,你可以说你自己的想法,也可以说你不知道的,这样人家才可以给你提供最有效的建议和运营指导。

  餐饮行业在投资这一块最容易掉入陷阱,因此需要步步为赢,小心谨慎。

  3、计算陷阱

  做生意最怕的不会算计,有钱投资并不代表会投资。不要一上来就直接投资几个亿,或是随便找一个地方开店,亦或是盲目招人,这些都是直接把你送上死亡道路的陷阱。

  餐饮本身就是一个薄利多销的行业,做的好的餐饮老板一般都是比较抠门的,他们会计算每一笔大小开支,花钱不怕多,最怕就是没有价值乱花钱,这样做就好比赔了夫人又折兵。

  因此,一定要学会算计,你可以不是计算方面的专家,但最基本的进账和开销每一笔都要知道怎么算,怎么来,你才不至于吃亏。

  4、市场陷阱

  餐饮市场很难懂,一不小心就会被市场挤兑。尤其在这个同质化极为严重的时间段,对于市场的考察就显得尤为重要。

  不管你是不是从事餐饮行业,市场调研永远是第一步,你可以不懂营销,但是一定要学会把控市场,了解市场需求,这样你才有可能把握商机,进一步抢占市场。

  市场有很多陷阱是需要我们注意的,其中最为常见的就是盲目跟风,这一点是最需要注意的。当然也是人之常情,消费者亦如此,但是对于商家来说就更加需要擦亮眼睛好好观察。

  5、管理陷阱

  餐饮行业最难把控的往往是管理上的疏忽,即使是小餐饮也需要有一套严格的管理方案,规划化管理手段是为今最普遍的一种手段,也是保证公司正常操作的基础。

  因管理疏忽导致关闭的餐馆不在少数,自己好不容易经营起来的餐馆,更需要好好规划和管理。管理疏忽往往出在财务和人员分配上,作为合伙人需要统筹规划,对于事情的决策更应该有一个统一的标准。

  6、合伙人陷阱

  合伙创业最需要注意的一方面,这是一个利益驱使下的社会,每个人都想从中获取更多有用的利益分配。我们可以选择相信身边每一个人,但是也请你有一点自己的小心机。

  即使合伙人是你的亲人,有时候为了个人利益也是什么事情都可以干出来的。因此餐饮管理在制度和手段上都需要有明确的规定,该有的合同一样都不可少,避免合伙人陷阱,不要到头来什么都是一场空,到时候后悔都来不及了。

  以上这些陷阱,你都知道了吗?欢迎本文留言补充!

上一篇:人均消费80元的店,居然都没有桌边点餐服务 下一篇:一早上卖200多碗的浆面条,想不赚钱都难!

留言咨询 (*为必填选项)
*姓名 先生女士
*电话
投资金额
QQ/Email
加盟地区
留言
返回顶部